茂木町ホームページ | 糸井守(いといまもる)さん

糸井守(いといまもる)さん

茂木町出身。宇都宮市在住。
宇都宮市のフレンチレストラン「アルページュ」のオーナー兼シェフ。
調理料理学校卒業後、日光レークサイドホテルにて修業し、渡仏。
フランス国内の三ツ星レストラン他多数で修業し、帰国。
レストランのメニューに本町の農産物を多く取り入れ、町農産物のおいしさを多くの人に
広めている。