原木マイタケ町長の日記　10月27日号町長の日記　10月27日号　道の駅に出ていた原木マイタケを買ってみた。それを妻がみそ汁の具として使ってくれた。マイタケ、ニンジン、サトイモ、タマネギ等々、野菜たっぷりの味噌汁であったが、何といってもマイタケの香りと出汁が効いていて、あまりの美味しさに２杯も食べてしまった。原木を利用して作られたマイタケは菌床とは一味も二味も違うと感じた。またマツタケよりもおいし

花の山　原木シイタケ町長の日記　10月30日号町長の日記　10月30日号　２年ほど前、「花の山」の「原木シイタケのオーナー制度」に応募しました。実は、そのことをすっかり忘れていたのですが、先日、花の山から連絡を受けて思い出したのでした。 　「夏の暑さの影響で少し遅れましたが、やっと出てまいりました。是非、収穫にお越しください」と丁寧に連絡を頂いたのでした。早速行ってみましたが、持参したビニール袋

サトイモとラッカセイ町長の日記　10月31日号町長の日記　10月31日号　仕事を終えて家に帰ると、妻が嬉しそうに「今年のサトイモは今までで一番良い出来だよ」と言った。今日、一人でサトイモの茎を切り、掘り起こしたのだ。「明日のお夕飯は、サトイモの煮っころがしとサトイモのお味噌汁とサトイモのゆず味噌づけにしましょうね」と張り切っていた。私としては、そこまでサトイモ料理にしなくてもよいと思ったのだが・・

ミーコの癖町長の日記　11月1日号町長の日記　11月1日号　最近、ミーコに変な癖がついた。農作業をした後、私が少し休もうと畳に横になると、飛んできて私のお腹に乗るのだ。何が良いのかわからないが、お腹の上にチョコンと乗って周りを見回したり、足を前に伸ばして寝そべってみたりしているのだ。時折、爪を立てられて痛い思いをする時があるので、最近、私は寝るとすぐに座布団を腹の上に乗せることにしている。それでも

千本平線供用開始町長の日記　11月2日号町長の日記　11月2日号　須藤地区千本地内、須藤小学校の手前に千本十字路があります。茂木方面から向かい、右に曲がると「梅の里」や「大瀬のやな」そして「そばの里まぎの」に通じます。左に行くと市貝町のローソン付近の茂木―宇都宮線にぶつかります。この道路は近年、観光や通勤など多くの方に利用され、交通量が増えている道路です。町では、千本十字路を拠点に市貝町方面に通じ

里山ウォーク大会町長の日記　11月6日号町長の日記　11月6日号　11月3日、「もてぎ里山ウォーク大会」が開催され、町内はもちろん、関東一円から約1,500名の参加がありました。今回のコースは、24キロ、12キロ、6キロの3コースでしたが、最長の24キロコースに300人もの応募があったのには驚きました。私は12キロコースに参加しましたが、秋の里山を堪能しながら、良い汗を流させていただきました。

うまいもの市とJAまつり町長の日記　11月7日号町長の日記　11月7日号　もてぎ里山ウォーク大会と同時に、商工会主催による「もてぎうまいもの市」とJA主催の「JAまつり」が開催されたが、どちらも大盛況であった。「うまいもの市」の会場では、昨年を上回る３０店舗が出展し、どのブースも大賑わいであった。 　また、イベント会場では茂木高校吹奏楽部や愛泉太鼓の演奏、ジュニアヒップホップのパフォーマンスなど

地球温暖化町長の日記　11月8日号町長の日記　11月8日号　佐渡沖で今の時期に捕れるはずのない大型マグロが定置網にかかったというニュースが流れた。温暖化の影響とみられている。 　温暖化の影響は畑の中でも起きている。今年の夏に私が畑の隅に破棄した野菜から芽が出てきて成長しているのだ。カボチャは花を咲かせ、小さな実を付けている。ジャガイモも大きく育ってきた。ネギもニョキニョキと伸びてきている。二期作

さつまいものバスクチーズケーキ町長の日記　11月9日号町長の日記　11月9日号　道の駅もてぎ「バウム工房ゆずの木」で最近発売になった新商品、「さつまいものバスクチーズケーキ」。先日、一つ買って食べてみたが、その美味しさには驚かされた。スプーンですくって口の中に入れた途端に、サツマイモのねっとりした生地が溶け出し、上品なチーズの香りが口に中いっぱいに広がった。また、表面を焼いた部分が焦がしチーズ味と

道路建設と治山事業の促進を求める全国大会町長の日記　11月10日号町長の日記　11月10日号　昨日、一昨日と2日間にわたり、東京のシェーンバッハ・サボーにおいて、道路建設と治山事業の促進を求める全国大会が開かれた。全国の多くの市町村長さんが集結し、また、国会議員の先生方にも多数ご出席いただいた。 　道路建設促進期成同盟会の古賀誠会長は「道路は国民にとって希望の灯なのであります。その灯を細めるよう