道の駅の恵方巻き町長の日記　2月8日号町長の日記　2月8日号　「道の駅もてぎ」では、今年の節分に「海鮮恵方巻き」、「開運恵方巻き（サラダ巻き）」、「節分恵方巻き」、「ヒレカツ恵方巻き」、「韓国風のり巻き」の5種類の恵方巻を店頭に並べましたが、おかげさまで作るのが間に合わないほど好評でした。私は全種類買い求め、娘夫婦と分け合って食べましたが、本当に美味しかったです。これほどの味ならば普段、店頭に出し

しもつかれ町長の日記　2月9日号町長の日記　2月9日号　節分の豆まきが終わると、我が家では早速「しもつかれ」の準備にとりかかります。豆を入れた鍋をストーブの上にかけて、テレビを見ながらガラガラとかき回して炒りました。サケの頭は妻がきれいに洗って圧力鍋で煮ました。雪が積もった畑に埋めてあった大根は泥だらけになりながら私が掘り出しました。ニンジンと酒粕はスーパーで買い求めました。油揚げは近くのお豆腐屋

しもつかれ　完成町長の日記　2月13日号町長の日記　2月13日号　１０日、大鍋いっぱいの「しもつかれ」を無事作り終わりました。私はダイコンとニンジンをすりおろす役でしたが、「しもつかれづくりの鬼」と自称する妹（６７歳）が埼玉からやってきて、ダイコン１２本、ニンジン１０本をすさまじい勢いですりおろしてくれました。その形相は、まさに「鬼」。おかげで私自身、今年はずいぶんと楽をしてしまいました。 　大

初午町長の日記　2月14日号町長の日記　2月14日号　2月12日は「初午」でした。この日は、我が家ではお稲荷さんに旗を立て、「お赤飯」と「しもつかれ」をお供えすることになっています。 　旗は前日のうちに立てましたが、この旗は私の祖父が作ったもので、そこには「昭和9年」の文字が書かれています。今から90年も前のものです。信心深かった祖父が近所の字の上手な方にお願いして作ってもらったものだと聞いてい

JAはが野こんにゃく部会の総会町長の日記　2月15日号町長の日記　2月15日号　ＪＡはが野こんにゃく部会の総会が開かれました。昨年度のコンニャク価格は史上最低を更新するという惨憺（さんたん）たるものとなってしまいました。茂木町のコンニャク生産者も、最盛期には400人を数えましたが、現在は20人ほどとなってしまいました。生産原価と自らの労力が価格に反映されないとすれば、当然のことと思われます。 　

季節の巡りが早い町長の日記　2月16日号町長の日記　2月16日号　昨日は気温がぐんぐんと上がって、20度を超える暖かさとなりました。ふと気づくと近所の梅の木には白い花がたくさんついていました。梅の花の良い香りも漂っています。今年の春一番も観測されたとのニュースでしたが、例年に比べて14日も早いという事でした。季節の巡りが確実に早くなってきています。 　暖かくなって生活もしやすくなり、気持ちも明る

福島応援フェア町長の日記　2月19日号町長の日記　2月19日号　先週の金、土、日曜日の3日間、「福島応援物産フェア 常磐大漁市」が道の駅もてぎで開催された。オープニングセレモニーには福田知事、天利副知事にもご出席いただき、場を盛り上げていただいた。 　東日本大震災から10年以上の歳月が流れるが、まだまだ復興が成しえたとは言えない状況にある。また、原発の処理水放出により水産加工物の売り上げにも影響

茂木町の児童・生徒の快挙町長の日記　2月20日号町長の日記　2月20日号　茂木中学校美術部の快進撃が止まらない。「山火事予防ポスター」、「環境教育ポスター」、「全国教育美術展」などなど、全国レベルのコンクールにおいて、茂木中学校生徒による作品の上位入賞の快挙が続いている。 　そんな中で、今度は逆川小学校の児童の皆さんの快挙が伝えられた。「下野教育美術展」において、佐々木旺介（おうすけ）君が準大賞

秋田県八峰町と友好都市協定町長の日記　2月21日町長の日記　2月21日号　茂木町は昨日、秋田県八峰町（はっぽうちょう）と友好都市の協定を結びました。今後、両町は災害時の支援をはじめ、文化、教育、産業などの様々な分野で交流を深めながらお互いを高め合っていくことになります。 　八峰町は秋田県北西部に位置する日本海に面した、人口6,000人ほどの町です。主要産業は農林漁業ですが、白神山地に抱かれ、町も

スイセンの花としだれ紅梅町長の日記　2月22日町長の日記　2月22日号　先日、この日記で「季節の巡りが早い」と書きましたが、日曜日の昼間、散歩をしていたら庭先にスイセンの花が咲いているのを見つけました。今年初めて見るスイセンの花です。もう一つ、別のお宅の庭では満開のしだれ紅梅を見つけました。これは見事で、散歩で通る人たちが足を止めて見とれていました。しかし、昨日から真冬に逆戻りしたかのような気候。