町長の部屋2月15日号
日本海の鱈(たら)が送られてきました
秋田に住む知人より、お魚が送られてきた。「鱈(たら)」だったが、元魚屋の私でさえも見たことのないような大きな鱈で、本当にびっくりした。3キロから4キロほどあるのではないかと思われた。
早速、さばいてみると、おなかの中からたくさんの白子が出てきた。この白子は、ゆでて酢醤油で食べた。身は湯豆腐、アラはアラ汁にした。まさに、鱈尽くしだ。
それにしても、寒い夜にコタツに入って家族みんなでフーフーといいながら鍋を囲むのはとてもいいもんだ。久しぶりに、少しだけ熱燗もいただいた。本当に身も心も温まった。
寒風吹きすさぶ中を日本海に出て漁をする知人に感謝しながらの夕食であった。お礼に茂木の極旨イチゴを送った。
早速、さばいてみると、おなかの中からたくさんの白子が出てきた。この白子は、ゆでて酢醤油で食べた。身は湯豆腐、アラはアラ汁にした。まさに、鱈尽くしだ。
それにしても、寒い夜にコタツに入って家族みんなでフーフーといいながら鍋を囲むのはとてもいいもんだ。久しぶりに、少しだけ熱燗もいただいた。本当に身も心も温まった。
寒風吹きすさぶ中を日本海に出て漁をする知人に感謝しながらの夕食であった。お礼に茂木の極旨イチゴを送った。

こんなに立派な鱈が届きました!
参考リンク
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