道の駅もてぎでは今、今月下旬のオープンを目指し、バウムクーヘンの館「バウム工房　ゆずの木」の工事が急ピッチで行われています。
　私としては、もっと早くオープンして、今年卒業する中学生と小学生に茂木町の米粉バウムクーヘンをプレゼントしたいと思っていましたが、無理かなとあきらめていました。しかし、バウムクーヘン作りの研修に神戸に行っている道の駅の社員から、「試作品でいいなら送ります」という言葉を頂きました。
　おかげで、茂木町の全ての中学校の卒業生に、道の駅の社員が頑張って作ったバウムクーヘンをプレゼントすることができました。
　もちろん、小学校の卒業生にもお送りいたします。