茂木町ホームページ | 町長の日記　8月1日号

　やっと日除けにつくったゴーヤの実が収穫できました。今年は３種類の苗をひとつのプランターに植えたので、３種の実がなりました。夏休みで帰省中の孫と一緒に収穫し、妻が細かく刻んで酢漬けにしてくれました。大人とっては程良い苦味ですが、子どもにはチョット無理であったようで、「おいしくない」と一蹴されてしまいました。
　１年前に無くなった母は毎年ゴーヤが実をつけるのを楽しみにしていて、収穫すると酢漬けにして「美味しい、美味しい」と食べていました。その味を妻が引き継いでくれています。
　気がつくと、母の遺影の前に「ゴーヤの酢漬け」を盛った小鉢が捧げられていました。