コロナウイルス対策として、免疫力のある食材が注目されているが、それってどんな食材なんだろうと調べてみると、納豆、人参、カボチャ、ホウレンソウ、きのこ、ブロッコリー、自然薯、大和イモ、ニラ、ニンニクなどなど、様々な食品や食材の名前が出てきた。そして、これってほとんどが、道の駅の野菜直売所で売られているものだということにも気がついた。
　妻に話をすると、さっそく道の駅で免疫力アップに効果がありそうな野菜を買い込んで、鶏がら出汁の野菜スープを作ってくれた。アツアツのスープ、よく煮込まれた野菜、鶏がらの出汁もよく効いていて、体中が熱くなり、体の中から力が湧いてくるのを感じる。最高！おかわりをして2杯も食べてしまった。こうしたものを食べていれば、なるほど新型コロナウイルスにも負けることはないだろうと実感した。