茂木町ホームページ | 町長の日記　10月30日号

　２年ほど前、「花の山」の「原木シイタケのオーナー制度」に応募しました。実は、そのことをすっかり忘れていたのですが、先日、花の山から連絡を受けて思い出したのでした。
　「夏の暑さの影響で少し遅れましたが、やっと出てまいりました。是非、収穫にお越しください」と丁寧に連絡を頂いたのでした。早速行ってみましたが、持参したビニール袋いっぱいに大小さまざまなシイタケを収穫し、その日の夕食に焼いてショウガ醤油でいただきました。１年半もの時間と手間をかけて出てきた原木シイタケは、うま味、香りともに菌床を上回る美味しさでした。花の山の皆さん、ありがとうございました。