茂木町ホームページ | 町長の日記　5月28日号

　道の駅もてぎ「バウム工房ゆずの木」より、新商品のスイーツが発売された。「米粉のパリブレスト」だ。茂木産米粉を使って焼き上げたリングシューに、甘さ控えめの生クリームと酸味を感じる特製レモンカスタードクリームを挟み、表面にはアーモンドスライスを散らしてある。パリブレストとは、フランスの代表的なシュー菓子の一つで、日本ではリングシューとも呼ばれている。
　昨日、私も一つ頂戴したが、久しぶりにおいしさ満載のスイーツに出会ったという感じだ。感動の一品に仕上がっている。ぜひ、多くの皆さんに味わっていただきたい。一つ税込み３８０円でご提供している。